Facturation pour épiceries fines et caves : marier passion produit et rigueur fiscale

L’épicerie fine, la cave indépendante, la fromagerie d’auteur, la boutique d’huiles et vinaigres rares : ces commerces vivent de la qualité, de la sélection et de la transmission. Mais derrière le rayon impeccable, il y a une fiscalité qui ne pardonne pas, notamment sur les alcools (droits d’accises), les produits importés (droits de douane), et les abonnements box mensuels.

InvoiceFlow s’adresse à ces commerçants passionnés qui veulent un outil mobile leur permettant de se concentrer sur le produit et la relation client.

Pourquoi une épicerie fine a besoin d’un outil pro

Vente de vin au-delà de certains volumes : DRM (Déclaration Récapitulative Mensuelle) aux douanes. TVA différenciée (alimentaire 5,5 %, alcool 20 %, services 20 %, restauration sur place 10 %). Box mensuelles d’abonnement gourmandes. Vente B2B aux restaurants. Marché producteurs ponctuels.

Les principales douleurs

TVA multiples. 5,5 % aliments, 20 % alcools et services, 10 % restauration sur place.

Droits d’accises alcool. Spécifiques vins, spiritueux, bières.

Box mensuelles. Abonnements gourmands récurrents avec sélections variables.

B2B restaurateurs. Factures HT, échéance 30 jours.

Multi-canal. Boutique, e-shop, marché local.

Produits importés. Conversion devises, droits de douane.

Dégustations payantes. Service avec encaissement immédiat.

Comment InvoiceFlow règle ça

Catalogue avec TVA fine et accises

Vin 20 % + droit d’accise par hl, fromage 5,5 %, huile 5,5 %. Auto-calculé.

Éditeur de factures de l'app Invoice Flow d'un producteur alimentaire artisanal — miel épicé, miel de fleurs sauvages et conserves au prix unitaire de gros avec remise à la caisse et codes de lot — Pots, caisses, codes de lot — une facture fournisseur qu'un acheteur d'épicerie peut tracer et classer.

Box abonnement mensuelle récurrente

Box « Découverte 4 produits 39 EUR/mois » facturée automatiquement.

Factures récurrentes de l'app Invoice Flow d'un producteur alimentaire — une commande permanente hebdomadaire pour un café et un réassort mensuel pour une épicerie — La commande hebdomadaire du café et le réassort de l'épicerie se facturent tout seuls, à chaque cycle.

B2B restaurateurs

Profil dédié, factures HT, échéance 30 jours, Factur-X conforme.

Multi-canal unifié

Comptoir, e-shop, marché, livraison restaurateurs.

Multi-devise pour import

Achat fournisseur USD/GBP traçable.

Documents de l'app Invoice Flow d'une entreprise alimentaire de spécialité — une commande de fournisseur d'épicerie, une facture d'export en EUR, une commande de paniers cadeaux d'entreprise payée et une commande de café payée — Épicerie, export en euros, paniers d'entreprise, approvisionnement de café — tout le carnet de commerce sur un écran.

Dégustations facturables

Ticket simplifié pour dégustation 8 EUR, facture si demandée.

Conformité 2026-2027

Factur-X B2B, Chorus Pro pour collectivités, restaurants gérés.

Cas concret : Maxime, épicerie fine à Liège

Maxime tient « Le Garde-Manger », épicerie fine de produits belges, italiens et français. Il a 64 abonnés box mensuelle, fournit 8 restaurants pro en huiles et vinaigres, organise des dégustations mensuelles.

Avant InvoiceFlow, ses box étaient gérées sur tableur (oublis fréquents), ses livraisons resto facturées en Word, ses dégustations en cash sans traçabilité. Aujourd’hui, MRR box 2 500 EUR, factures resto envoyées et relancées automatiquement, dégustations tracées en mode caisse.

Workflow étape par étape

Créez profils boutique / B2B resto / dégustations.
Configurez catalogue avec TVA fine.
Créez box abonnement avec récurrence mensuelle.
Pour restaurateurs, profil B2B avec Factur-X.
Pour dégustation, ticket simplifié.
Suivez paiements et relancez.
Exportez journal mensuel.
Préparez DRM accises pour alcool.

Erreurs fréquentes

Ne facturez pas un vin à 5,5 % : c’est 20 % + accises.

N’oubliez pas la DRM si vous vendez du vin au-delà des seuils.

Ne mélangez pas restauration sur place 10 % et vente à emporter 5,5 %.

N’oubliez pas Factur-X pour vos restaurateurs B2B.

Ne négligez pas les box : MRR précieux.

Démarrer aujourd’hui

Installez InvoiceFlow, configurez votre catalogue avec ses subtilités fiscales, et lancez votre première box ce mois-ci. Votre passion mérite une administration aussi soignée que vos sélections.