Invoice Flow app icon Invoice Flow management Uygulamayı edin
TR

Food Truck İşimi Değiştiren Kurumsal Öğle Yemeği Hesabı

Marcus Chen tarafından, Food Truck Sahibi — Austin, TX

Wok & Roll’u 2018’de 6 metrelik bir truck, bir Tayvan sokak yemeği menüsü ve bir hafta sonu çiftçi pazarındaki bir noktayla başlattım. 2020’ye gelindiğinde haftada dört ila beş servis günü yapıyordum — inşaat sahalarında ve iş parklarında öğle yemeği noktaları, hafta sonu pazarları, ara sıra festivaller. Gelir istikrarlıydı ama tavan belliydi: aynı anda tek bir yerde olabiliyordum ve yalnızca bir öğle yemeği saatinde sıraya girebilecek kadar müşteriye hizmet edebiliyordum.

Dönüm noktası 2021’de, düzenli Salı öğle yemeği noktama yaklaşık bir buçuk kilometre uzaklıktaki bir yazılım şirketi arayıp haftalık genel toplantı öğle yemeklerini yapıp yapamayacağımı sorduğunda geldi. 80 çalışan, her Perşembe, aynı menü. Aylık olarak kurumsal kartla ödeme yapmak istiyorlardı.

İşte o an, işim hakkında tamamen yanlış düşündüğümü fark ettim.

Sokak Satışlarından Kurumsal Hesaplara

Yazılım şirketi ilk kurumsal öğle yemeği hesabımdı. Perşembe başına 1.400 $ ödüyorlardı — 1.200 $ yemek artı erken varış ve kurulum için 200 $ servis ücreti. Aylık fatura: dört Perşembe için yaklaşık 5.600 $.

O tek hesap, en iyi düzenli servis günlerimin üçüne eşitti — garantili, her ay, tek bir faturayla. Hava belirsizliği yok. Yavaş sıra günleri yok. Salı noktama gelip öğle yemeği saatimin satışlarını mahveden Tayland truck’ıyla rekabet yok.

Sonraki altı ayı, daha fazla kurumsal hesap edinmek için faturalama altyapısını kurmaya harcadım. InvoiceFlow bunun önemli bir parçasıydı.

Kurumsal Catering Hesabı Faturası

Invoice Flow app bir yemek kamyonunun fatura düzenleyicisi — özel alanlarda etkinlik ve referans ile misafir başına taco büfesi, vejetaryen seçenekler, bir içecek istasyonu ve yerinde seyahat
Misafir başına büfe, içecek istasyonu, seyahat — muhasebe ekiplerinin kolayca işlediği kurumsal bir iş.

Kurumsal müşteriler şirket bilgileri, sipariş (PO) referansı ve net kalemlendirme içeren profesyonel bir fatura beklerler. Yazılım şirketinin finans ekibi benden bir tedarikçi olarak kaydolmamı ve fatura göndermemi — Square makbuzları değil — istediğinde, ihtiyaç duydukları formatı oluşturmam gerekti.

Kurumsal Catering — [Şirket Adı] — [Ay Yıl]:

“Değişen menü 48 saat önceden onaylanır” notu, sipariş süreci hakkındaki beklentileri belirler. Faturalama esası olmasa da kişi başı ücreti de ekliyorum — etkinlik bütçesi olan kurumsal müşteriler, kişi başı maliyetleri kendi planlamaları için yararlı buluyor.

Etkinlik ve Festival Faturaları

Özel etkinlikler — ofis partileri, düğün resepsiyonları, doğum günü etkinlikleri — sabit etkinlik faturası kullanır:

Food Truck Etkinlik Servisi — [Müşteri Adı] — [Tarih]:

Faturadaki iptal politikası, bir müşterinin son dakikada iptal edip tam iade beklediği durumu önler. Bu 2020’de iki kez başıma geldi. Artık faturada.

Ofis Parkı Aylık Alan Ücreti

Bir yemek kamyonunun Invoice Flow app belgeleri — bir kurumsal öğle yemeği rezervasyonu, depozitolu bir mezuniyet partisi, bir festival proforma satıcı anlaşması ve ödenmiş bir etkinlik
Kurumsal öğle yemeği, depozitolu bir parti, bir festival proforması — takvim, paraya dönüştürülmüş.

Bazı konumlar düzenli erişim için bana aylık bir alan ücreti öder:

Aylık Alan Lisansı — [Mülk Adı] — [Ay Yıl]:

Bu bir food truck için sıra dışı bir faturalamadır ama dahil etmeye değer — bazı iş parkları, ofis kompleksleri ve özel mülk sahipleri, ana öğle yemeği noktaları için aylık alan ücreti alır.

Yemek Hazırlama ve Catering Sipariş Faturaları

Invoice Flow app'te bir yemek kamyonunun tekrarlayan faturaları — otomatik faturalanan aylık bir ofis parkı günlük öğle yemeği programı
Ofis parkı öğle yemeği programı aylık kendini faturalıyor — siz sadece her gün gelin.

Yemek hazırlama şirketleri, kurumsal yemek programları veya büyük catering etkinlikleri için toplu siparişler:

Catering Siparişi — [Müşteri/Şirket Adı] — [Tarih]:

Birim sayıları ve ürün başına fiyatlandırma içeren kalemlendirilmiş catering siparişleri, yemek programı yöneticileri olan müşteriler için mutabakatı kolaylaştırır. Siparişi teslim edilenle karşılaştırarak doğrulamaları gerekir.

Beş Yıl Sonra

Mevcut iş dağılımı:

Birinci yıl (yalnızca çiftçi pazarı + servis günleri): yaklaşık 72.000 $. Cari yıl: yaklaşık 310.000 $‘a doğru ilerliyor. Truck aynı. Menü daha iyi ama tanınmayacak kadar farklı değil. Faturalama modeli, işi değiştiren kurumsal geliri açtı.

InvoiceFlow Food Truck’lar için Ne Yapar

Food truck faturalaması; PO alanlarıyla aylık kurumsal catering hesaplarını, depozito ve iptal politikasıyla özel etkinlik faturalarını, alan lisansı ücretlerini ve kalemlendirilmiş toplu catering siparişlerini kapsar. InvoiceFlow bunların hepsini tek bir Android uygulamasından yönetir.

InvoiceFlow’u indirin. Servis başına fiyatlandırmanız, PO alanınız ve 30 gün vadeli koşullarınızla bir kurumsal catering fatura şablonu oluşturun. Etkinlik fatura şablonunuza depozito ve iptal politikasını ekleyin. Tek bir faturayla aylık ödeyen kurumsal hesap, üç servis günü nakit satıştan daha değerlidir — ve bu, profesyonel bir faturayla başlar.

Marcus Chen, Austin, Teksas’taki Wok & Roll food truck’ının sahibidir; düzenli servis konumlarında, kurumsal catering hesaplarında, özel etkinliklerde ve toplu catering siparişlerinde Tayvan sokak yemeği sunmaktadır.